随着 Instacart 增强其数字化能力，杂货商（尤其是规模较小的企业）建立有竞争力的内部电子商务系统变得越来越困难。
Instacart是一家美国送货公司，在美国和加拿大经营杂货送货和取货服务。该公司通过网站和移动应用程序提供其服务。该服务允许客户从参与计划的零售商订购杂货，而购物则由个人购物顾问完成。
在接受PYMNTS采访时，Instacart总经理罗布·希尔在该送货商推出新的定制功能后表示，网上杂货的复杂性使得独立商户难以构建能够跟上步伐的内部平台，尤其是在送货服务变得更加复杂化的情况下。
希尔说：“在网上杂货订购方面，仍存在一些难点。一个主要的挑战是许多杂货零售商仍然难以独立完成在线转型……问题在于，如果你没有一个稳定的订购系统，那么将整个店内实行过程数字化将变得困难。这对杂货商来说一直是个头疼问题。”
希尔强调了将订购平台与涉及的“幕后”流程进行同步所需的高度协调性。这些流程包括管理数字库存、挑选商品、将商品送到消费者门口，以及现在的新功能之一——按需组装商品等其他任务。
然而，依赖像Instacart这样的第三方对于杂货商来说可能存在很大不利，因为这要求他们在本就利润薄弱的行业中再失去每笔销售的一部分。此外，考虑到第三方平台既充当他们的联系点又保留交易数据，杂货商也可能会失去消费者对该平台的忠诚度。
虽然许多杂货商可能没有资源来构建能够与Instacart竞争的自己的系统，但他们也并不一定有选择退出的自由，因为越来越多的消费者将杂货支出转向了数字渠道。
与亚马逊网络服务（AWS）合作创建的PYMNTS研究《跟踪数字支付接管：抓住即将到来的电子商务浪潮》显示，约三分之一的购物者表示他们非常或极有可能在未来一年增加在线杂货购买。此外，这些在线杂货购物者每单的平均消费额比实体店顾客高出32%。
希尔表示：“过去，在杂货店管理定制订单是一项繁重的工作。零售商不得不依赖手工方法，如纸笔订购或基于电子表格的订单管理，这两种方法都耗时且效率低下。”
他还表示，这个过程容易出错，也给消费者增加了购物难度。
然而，尽管杂货业务越来越数字化，零售商不能忽视大多数消费者对实体店购物的持续偏好，这使他们能够自行挑选商品，例如选择自己想要的成熟度合适的牛油果。《跟踪数字支付接管》研究显示，88%的杂货交易仍然在实体店完成。
因此，Instacart目前的重点不是将所有交易数字化，而是通过在线选项来补充实体店体验。
希尔说：“我们看到数字化和实体店两者的好处。随着消费者对商品个性化、节省开支以及发现新产品的期望，在线平台将帮助杂货商满足顾客需求，与他们的实体店并驾齐驱。”
此外，数字化不仅仅是满足消费者需求，还可以在劳动密集型的实体店任务中提高效率，比如按需组装。
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